Правила пользования газовыми плитами:
- Перед пользованием газовой плитой необходимо:
- Проветрить помещение кухни в течение 5 −10 минут (открыв форточку или окно);
- Полностью открыть кран на газопроводе перед плитой (при открытом кране черта на нём направлена вдоль трубы при закрытом — поперёк).
- Поднести зажжённую, спичку к горелке, нажать на ручку краника и повернуть ее на четверть оборота.
- Газ должен загораться во всех отверстиях горелки. При нормальном горении пламя должно быть спокойным голубовато-зелёного цвета.
- Пламя не должно выходить за края посуды, а лишь слегка касаться её дна. Краники горелок, которыми вы не пользуетесь, должны быть закрыты.
- Как только начнётся кипение в установленной на конфорке посуде, пламя следует слегка уменьшить, чтобы вытекающая из посуды жидкость не погасила пламя.
- При установке на конфорке баков или посуды с широким днищем необходимо пользоваться специальными конфорочными кольцами с высокими рёбрами. Нельзя устанавливать на плиту несколько тяжёлых баков. Для того чтобы прекратить горение необходимо закрыть краники на плите. Ни в коем случае не следует гасить пламя задуванием. Кроме того, необходимо закрыть кран на газопроводе перед плитой.
- Плиту необходимо содержать в чистоте, не допуская её засорения пролитой пищей. Засорение горелок повлечёт за собой неудовлетворительное горение и необходимость ремонта.
Зажигание горелок духового шкафа
Для розжига горелок духового шкафа необходимо:
- Открыть дверцу духового шкафа и крышку запального отверстия в её дне.
- Проветрить духовой шкаф в течение 2-3 минут.
- Зажечь спичку или жгутик бумаги, поднести к горелке духового шкафа, нажать на ручку краника и повернуть её на четверть оборота.
- Убедившись, что горелка загорелась по всей окружности, закрыть лючок и дверцу духового шкафа.
Для выключения горелок духового шкафа поверните ручку крана и установите её в горизонтальное положение.